TIMEMORE Chestnut S3 – červený
Kód: TTM19Podrobný popis
TIMEMORE Chestnut S3 – ručný mlynček s vonkajším nastavením
S3 je prvý mlynček Timemore s vonkajším nastavením hrubosti. Krúžok pod hlavou sa otáča ako na objektíve fotoaparátu – hrubosť zmeníte jednou rukou, bez rozoberania a rátania klikov zospodu.
Má 90 klikov s krokom 0,015 mm a je ladený na filtrovanú kávu – V60, Chemex, AeroPress aj French Press. Na espresso je verzia S3 ESP. Toto prevedenie je červené.
Prečo ručný mlynček
Mlynček ovplyvňuje chuť kávy viac než prístroj, v ktorom ju pripravujete. Nerovnomerné mletie – prach spolu s kusmi – sa nedá dohnať žiadnym receptom.
Ručný mlynček s oceľovými kónickými kameňmi mele rovnomernejšie než lacné elektrické mlynčeky za podobné peniaze – a kávu nezohrieva.
Kamene Timemore S2C (spike to cut) zrno najprv nabodú a potom režú. Výsledok je menej prachu a čistejšia chuť.
Čo vie
- Vonkajšie nastavenie krúžkom ako na objektíve – bez rozoberania
- 90 klikov, krok 0,015 mm
- Kamene S2C890 kalibrované na 0,075 mm v nulovej polohe
- Presné ložiská s toleranciou 5 µm
- Skladacia rukoväť a celokovové telo
Ktorý ručný mlynček Timemore si vybrať
| Model | Kamene | Zásobník | Najlepší na |
|---|---|---|---|
| NANO 3 | S2C660, 38 mm | 15 g | cestovanie, jedna šálka |
| SLIM 3 | S2C660, 38 mm | 20 g | filter, štíhle telo |
| C3S Pro | S2C660, 38 mm | 20–25 g | filter |
| C3 ESP Pro | S2C660, 38 mm | 20–25 g | espresso |
| C5 Pro | S2C-042-III, 42 mm | 30 g | filter aj espresso |
| C5 ESP Pro | S2C-042-III, 42 mm | 30 g | espresso |
| X Lite | S2C880, 42 mm | 30 g | univerzálny |
| S3 | S2C890, 42 mm | 25–30 g | filter, vonkajšie nastavenie |
| S3 ESP | S2C-042-EI, 42 mm | 30 g | espresso, vonkajšie nastavenie |
| S5 Pro | TriB-048-I, 48 mm | 30 g | espresso aj filter, vlajková loď |
Ak pripravujete espresso na pákovom kávovare, vyberajte ESP verziu – C3 ESP Pro, C5 ESP Pro alebo S3 ESP – prípadne S5 Pro. Majú jemnejší krok nastavenia – bežné verzie sú stavané na filter a jemnosť na espresso presne netrafia.
Väčšie kamene znamenajú rýchlejšie a ľahšie mletie, nie automaticky lepšiu chuť.
Technické parametre
| Kamene | S2C890, tvrdená nerezová oceľ (58 HRC) |
| Nastavenie | vonkajší krúžok, 90 klikov, 0,015 mm na klik |
| Zásobník | 25 – 30 g |
| Telo | celokovové, hliníková zliatina |
| Rukoväť | skladacia |
| Rozmery | 182 × 55 mm |
Na čo si dať pozor
Mlynček neumývajte vodou. Kamene čistite kefkou z balenia – voda spôsobuje koróziu a zlepuje zvyšky kávy.
Na nulovej polohe kamene netlačte k sebe a nemelú naprázdno – zbytočne sa opotrebujú.
Nový mlynček sa zabieha – prvých pár dávok môže mlieť trochu inak.
Často kladené otázky
Aké nastavenie na akú metódu?
Orientačne: filter 50–80, French Press 80–90 klikov. Na espresso a moka je vhodnejší S3 ESP.
Zvládne espresso na pákovom kávovare?
Nie spoľahlivo. Kamene S2C890 sú ladené na filter a na 9-barové espresso nenamelú dosť jemne. Na espresso je S3 ESP – rovnaké telo a nastavenie, ale kamene S2C-042-EI stavané na espresso.
Prečo je vonkajšie nastavenie výhoda?
Pri bežných mlynčekoch treba hrubosť meniť zospodu po vybratí nádobky. Pri S3 otočíte krúžkom a vidíte číslo – doladiť mletie je otázka sekúnd.
S3 alebo S5 Pro?
S5 Pro má väčšie 48 mm kamene, mele rýchlejšie a zvládne espresso aj filter. S3 je lacnejší, ale ladený na filter.
Pre koho je určený
- tých, ktorí pripravujú filtrovanú kávu a chcú pohodlné nastavenie
- každého, koho otravuje nastavovanie zospodu
- cestovanie – skladacia rukoväť
K mlynčeku sa hodí váha na presnú dávku. Pomôžeme vám vybrať – napíšte alebo zavolajte.
Neviete sa rozhodnúť medzi modelmi? Pozrite si porovnanie všetkých mlynčekov Timemore.
Dodatočné parametre
| Kategória: | TIMEMORE |
|---|---|
| EAN: | 6959493515826 |