Váhy
Váhy na kávu s presnosťou 0,1 g – s časovačom a meraním prietoku. Pre espresso aj filtrovanú kávu.
Váha je najlacnejší spôsob, ako zlepšiť kávu, ktorú už pripravujete. Pod výpisom vysvetľujeme, ktorú si vybrať.
Radenie produktov
Značky
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Prečo vážiť kávu
Káva sa pripravuje v pomere – koľko kávy na koľko vody. Odmerka ani oko to nezmerajú presne a dva gramy rozdielu posunú chuť od kyslého k horkému.
Keď vám káva raz chutná a inokedy nie, väčšinou za tým nie je káva ani prístroj, ale dávka. Váha to odhalí okamžite.
A keď poznáte presnú dávku, môžete meniť jednu vec naraz – mletie, teplotu, čas – a vidieť, čo to urobí.
Ktorú váhu si vybrať
| Black Mirror Mini | Black Mirror Basic 2 | |
|---|---|---|
| Výška | 15,8 mm | 26 mm |
| Pôdorys | 114 × 100 mm | 152 × 130 mm |
| Presnosť | 0,1 g | 0,1 g |
| Batéria | 760 mAh | 1 600 mAh |
| Najlepšia na | espresso pod portafilter | filter a bežné použitie |
Rozhoduje miesto pod kávovarom. Ak vážite hlavne espresso, zmerajte si priestor od odkvapkávača po výtok – Basic 2 sa na menší odkvapkávač nezmestí, Mini áno.
Na V60, Chemex alebo French Press je pohodlnejšia Basic 2 – väčšia plocha unesie aj karafu a batéria vydrží dlhšie.
Čo znamená prietok
Obe váhy ukazujú, koľko gramov pribudne za sekundu. Pri filtri vidíte, či lejete rovnomerne – nerovnomerné lievanie je najčastejšia príčina nevyrovnanej chuti.
Pri espresse zasa uvidíte, či káva tečie plynulo alebo sa rozbieha – signál, že treba upraviť mletie.
Na čo si dať pozor
Vodoodolný je len povrch, nie celá váha. Nabíjací konektor vodotesný nie je – váhy neponárajte ani neumývajte pod tečúcou vodou.
Na horúce nádoby používajte silikónovú podložku, ktorá je v balení.
Často kladené otázky
Nie – automat si dávku odmeria sám. Váha sa oplatí pri pákovom kávovare, filtri a French Presse. Na filter čiastočne áno, na espresso nie. Kuchynské váhy väčšinou vážia po 1 g a reagujú pomaly – pri 18-gramovej dávke je to príliš hrubé. Pri espresse zhruba 1 : 2 – napríklad 18 g kávy na 36 g nápoja. Pri filtri 1 : 15 až 1 : 17, pri French Presse okolo 1 : 15. Obe cez USB-C, kábel je v balení. Pri bežnom používaní vydržia týždne.Potrebujem váhu, keď mám automatický kávovar?
Stačí obyčajná kuchynská váha?
Aký pomer kávy a vody?
Ako sa nabíjajú?
Poradíme vám
Napíšte alebo zavolajte – povieme vám, ktorá sa zmestí pod váš kávovar.
K váhe sa hodí teplomer – dávka a teplota sú dve najväčšie premenné pri príprave kávy.