FIORENZATO
Fiorenzato vyrába mlynčeky na kávu v Taliansku od roku 1936 – dnes už pod vedením tretej generácie rodiny. V roku 1948 prišla firma s prvým pultovým mlynčekom a od roku 1988 patrí k lídrom trhu.
V ponuke máme tri modelové rady: F4 pre menšie prevádzky, F64 ako univerzálnu voľbu do kaviarní a F83 pre vysoký obrat. Všetky používajú ploché kamene a bezstupňové mikrometrické nastavenie hrubosti.
Použite filtre vľavo – podľa modelovej rady, veľkosti kameňov alebo kapacity zásobníka.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Ktorú modelovú radu Fiorenzato si vybrať
Rady sa líšia predovšetkým veľkosťou kameňov a tým aj denným objemom, ktorý zvládnu.
| Rada | Kamene | Zásobník | Určená pre |
|---|---|---|---|
| F4 | 58 mm | 500 g | menšie kaviarne, dekaf, single origin |
| F64 | 64 mm | 1,5 kg | kaviarne so stredným a vyšším obratom |
| F83 | 83 mm | 1,5 kg | prevádzky s vysokým obratom |
Čo znamenajú označenia E, EVO a SENSE
Za číslom modelu nájdete písmená, ktoré hovoria o výbave. Ich význam je naprieč ponúkou rovnaký.
- E – elektronické dávkovanie na požiadanie (on demand), bez dávkovacej komory
- EVO – navýše chladiaci ventilátor, ktorý sa zapína elektronicky a udržuje konštantnú teplotu mletia; v špičke to znamená, že mlynček nemusíte šetriť
- SENSE – najvyššia výbava s displejom, ktorý sníma teplotu a vlhkosť a pomáha držať nastavenie stabilné aj pri zmene podmienok
Ak melíte celý deň bez prestávky, EVO je rozdiel, ktorý pocítite. Pri nižšom obrate stačí verzia E.
Čím sa Fiorenzato líši
Prstencové mikrometrické nastavenie je bezstupňové – hrubosť doladíte plynulo, bez preddefinovaných polôh.
Kamene sú ploché, oceľové a vyrábajú sa priamo vo firme na počítačom riadených strojoch. Vyššie rady používajú kamene Dark-T z ocele M340 s povlakom z titánu, hliníka, uhlíka a dusíka – podľa výrobcu vydržia násobne dlhšie než bežné.
Telo je stavané na komerčnú prevádzku. Model F64 EVO váži 13 kg – počas mletia sa nehne.
Fiorenzato alebo Eureka?
Obe značky sú talianske a obe robia dobré mlynčeky. Rozdiel je v dôraze.
Fiorenzato stavía na jednoduchosti a odolnosti – mlynček, ktorý v prevádzke roky bez rečí pracuje. Eureka ponúka širšiu škálu vrátane domácich modelov, single dose riešení a mletia podľa hmotnosti.
Ak hľadáte mlynček do kaviarne a chcete pokoj, Fiorenzato je bezpečná voľba. Ak potrebujete single dose alebo váženie, pozrite Eureku.
Servis a záruka
Sme autorizovaný predajca aj servis. Náhradné diely aj výmenu kameňov riešime priamo u nás – nemusíte posielať mlynček do zahraničia.