EUREKA
Eureka vyrába mlynčeky na kávu v talianskej Florencii už od roku 1920. Podľa toho, či melíte niekoľko šálok denne doma alebo kilogramy kávy v káviarni, si vyberiete z piatich modelových rád.
V ponuke máme Mignon pre domácnosti, Atom a Helios pre káviarne, Maxxi pre prevádzky s najvyšším obratom a Olympus tam, kde musí byť ovládanie samovysvetľujúce. Kamene od 50 do 85 mm, vždy z kalenej ocele.
Použite filtre vľavo – podľa modelovej rady, veľkosti kameňov, dávkovania podľa hmotnosti alebo kapacity zásobníka.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ktorú modelovú radu Eureka si vybrať
Eureka rozdeľuje mlynčeky podľa toho, koľko kávy denne pomelú. Nasledujúca tabuľka je najrýchlejší spôsob, ako sa zorientovať.
| Rada | Kamene | Zásobník | Určená pre |
|---|---|---|---|
| Mignon | 50–65 mm | 45–350 g | domácnosti a malé prevádzky |
| Atom | 65–75 mm | 1,2 kg | káviarne so stredným a vysokým obratom |
| Helios | 65–75 mm | 1,2 kg | káviarne, ktoré chcú dotykový displej |
| Maxxi | 85 mm | 1,2 kg | prevádzky s najvyšším obratom |
| Olympus | 75 mm | 1,4 kg | tímy so striedajúcim sa personálom |
Mignon – profesionálna kvalita na kuchynskej linke
Najpočetnejšia rada. Mignon je úzky, vysoký a zmestí sa medzi kávovar a stenu. Napriek rozmerom používa rovnaké technológie ako komerčné modely – kalené kamene, bezstupňovú mikrometrickú reguláciu a odhlučnené telo.
Vnútri rady sa rozhodujete medzi tromi prístupmi. Specialità a Turbo majú zásobník na 300 g a dávkujú na čas. Zero a Single Dose PRO sú single dose – nasýpete jednu dávku a mlynček ju vydá prakticky celú. Libra má vstavanú váhu a mele na gramy.
Ak často meníte druh kávy, siahnite po single dose. Ak pijete stále tú istú, zásobník je pohodlnejší.
Atom, Helios a Maxxi – komerčné rady
Atom stavia na tichom chode. Rad Excellence považuje Eureka za najtichšie komerčné mlynčeky na trhu – oceníte to v malých priestoroch alebo pri pulte, kde hluk ruší hostí. Atom W pridáva integrovanú váhu.
Helios má dotykový displej s programovaním single, double aj triple dávky. Kamene 75 mm považujeme za to najlepšie z produkcie Eureky a v kombinácii s cenou patrí Helios 75 k našim najpredávanejším mlynčekom.
Maxxi je vlajková loď s kameňmi 85 mm – najväčším priemerom, aký Eureka používa. Verzia W mele podľa hmotnosti.
Olympus stavíme na jednoduchosť ovládania. Nastavenie dávok je tlačidlami priamo pod displejom, bez menu a bez návodu – nový barista to pochopí za minútu.
Prečo záleží na veľkosti kameňov
Väčší priemer prináša dve konkrétne výhody. Káva prechádza cez kamene rýchlejšie, takže sa menej zahrieva a zachová si arómu. A častice sú rovnomernejšie, čo sa priamo prejaví na vyrovnanosti extrakcie šálka po šálke.
Pri prechode zo 65 na 75 mm je rozdiel v konzistencii podľa našich skúseností výrazný – a zároveň sa potláča hrudkovanie.
Technológie, ktoré nájdete naprieč radami
- Silent Technology – odhlučnené telo, výrazne tichšie mletie
- ACE System – potláča hrudkovanie a statický náboj
- Bezstupňová mikrometrická regulácia – patent Eureky; posúva sa spodný kameň, takže po čistení nestratíte nastavenie hrubosti
- Blow Up System – pri single dose modeloch vyfúkne komoru do čistoty
- Instant Grind Weighing – dávkovanie podľa hmotnosti pri modeloch W a Libra
Záruka a servis
Eureka dáva na motory záruku 10 rokov. Sme autorizovaný predajca aj servis – náhradné diely a výmenu kameňov riešime priamo u nás, nemusíte posielať mlynček do zahraničia.
Pri každom modeli nájdete oficiálne videá výrobcu k nastaveniu a údržbe a návod na obsluhu na stiahnutie.