Ručné mlynčeky
Ruční mlýnky TIMEMORE s ocelovými kónickými kameny S2C – od kapesního NANO 3 po vlajkový S5 Pro se 48mm kameny.
Ruční mlýnek je nejlevnější způsob, jak mít rovnoměrné mletí. Pod výpisem radíme, který na co.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vybírejte podle toho, co připravujete
| Připravujete | Doporučujeme | Proč |
|---|---|---|
| V60, Chemex, AeroPress | C3S Pro, S3 | laděné na filtr, nejlepší poměr ceny a výkonu |
| Espresso na pákovém kávovaru | C3 ESP Pro, C5 ESP Pro, S3 ESP | jemný krok nastavení |
| Espresso s vnějším nastavením | S3 ESP, S5 Pro | kroužek pod hlavou – doladíte za sekundu |
| Víc šálků najednou | C5 Pro, X Lite | 42mm kameny, zásobník 30 g |
| Cestování | NANO 3 | průměr 45 mm, do kapsy |
Nejdražší chybou je koupit filtrový mlýnek na espresso. Běžný krok nastavení přeskočí právě tu jemnost, kterou espresso potřebuje – výsledek je jednou příliš rychlý, podruhé příliš pomalý.
Jak nastavit hrubost
Začněte od nuly. Otočte nastavení až na doraz, dokud se kameny nedotknou – to je poloha 0. Odtud počítáte kliknutí.
Měňte po jednom kroku a sledujte výsledek. U filtru podle času průtoku, u espressa podle času extrakce.
Kyselé a rychlé znamená mít jemněji. Hořké a pomalé znamená hruběji.
Na co si dát pozor
Mlýnek nemývejte vodou. Kameny čistěte kartáčkem z balení – voda způsobuje korozi a slepuje zbytky kávy.
Nový mlýnek se záběhá – prvních pár dávek může mít trochu jinak.
Časté dotazy
Dávka na filtr zhruba minutu, na espresso déle – jemné mletí jde hůř. Větší kameny (42 a 48 mm) melou rychleji. Ruční je levnější při stejné kvalitě mletí a nepotřebuje nabíjet. Pokud nechcete točit klikou, podívejte se na elektrické mlýnky. U S3, S3 ESP a S5 Pro se hrubost mění kroužkem pod hlavou, ne zespodu po vyjmutí nádobky. Doladění je otázka sekund. Kartáčkem po každém použití, důkladněji jednou za měsíc – kameny lze vyjmout bez nářadí.Jak dlouho trvá mletí?
Proč ne elektrický?
Co znamená vnější nastavení?
Jak často čistit?
Poradíme vám
K mlýnku se hodí váha na přesnou dávku. Napište nebo zavolejte – pomůžeme vybrat.
Nevíte si vybrat?
Napsali jsme podrobný návod, ve kterém porovnáváme všech osmnáct mlýnků Timemore – ručních i elektrických.
Najdete v něm tabulku všech modelů, vysvětlení, proč na espresso potřebujete ESP verzi, a doporučení podle toho, co připravujete.