BWT Bestmax Premium
Filtrační vložky BWT Bestmax Premium obohacují vodu o hořčík — na rozdíl od klasického Bestmaxu, který minerály jen odebírá. Ve výsledku je espresso plnější a krema stabilnější. Řada má pět velikostí a liší se jen kapacitou, ne technologií, takže výběr je čistě o tom, kolik vody denně proteče.
Jakou velikost potřebuji?
Při středně tvrdé vodě (10 °dGH) vydrží filtr přibližně rok, pokud denní spotřeba nepřesáhne:
| Velikost | Spotřeba za den | Vhodné pro |
|---|---|---|
| Premium S | do 2 l | malá kancelář, jeden stroj |
| Premium V | do 5 l | malá kavárna |
| Premium M | do 7 l | běžná kavárna |
| Premium XL | do 11 l | rušný provoz, dva stroje |
| Premium 2XL | do 19 l | hotel, jídelna, vending |
Neznáte tvrdost své vody? Změří ji testovací sada BWT za minutu — hodnotu najdete i na stránkách vaší vodárny.
Kapacita podle tvrdosti vody
| Velikost | 8 °dGH (měkká) | 10 °dGH (střední) | 14 °dGH (tvrdá) | 20 °dGH (velmi tvrdá) |
|---|---|---|---|---|
| Premium S | 935 l | 750 l | 485 l | 305 l |
| Premium V | 2 250 l | 1 800 l | 1 165 l | 730 l |
| Premium M | 3 375 l | 2 700 l | 1 750 l | 1 100 l |
| Premium XL | 5 375 l | 4 300 l | 2 785 l | 1 750 l |
| Premium 2XL | 8 750 l | 7 000 l | 4 535 l | 2 850 l |
Hodnoty platí pro kávovary a espresso stroje s výrobou páry. Pro vending bez páry je kapacita přibližně o pětinu vyšší.
Premium nebo klasický Bestmax?
- Klasický Bestmax odebírá vápník i hořčík. Chrání stroj, chuť vody nechá neutrální. Levnější.
- Bestmax Premium vápník odebere, ale hořčík vrací zpět. Chrání stejně a navíc zvedá tělo a sladkost espressa. Volba pro kavárny, kde se na chuti staví.
- Bestprotect řeší navíc sádru a stabilizuje pH — pro oblasti se sádrovou vodou a stroje s nerezovým bojlerem.
Ke všem vložkám je potřeba filtrační hlava Besthead 3/8 nebo Besthead FLEX. Stačí jedna, při výměně se mění už jen vložka. Rozdíl mezi nimi rozebíráme v článku Besthead nebo Besthead FLEX.
