French pressy
French pressy TIMEMORE se skleněnou nádobou a jemným nerezovým sítkem – plná káva bez kalu v šálku.
French press je nejjednodušší způsob, jak připravit skvělou kávu – bez techniky a bez praxe. Pod výpisem najdete návod.
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Proč french press
Káva se louží přímo ve vodě, takže si zachová oleje a plné tělo, které papírový filtr zachytí. Výsledkem je hustší a výraznější nápoj.
Běžné french pressy mají jednu slabinu – kal na dně šálku. Timemore U má sítko s oky 0,35 mm, které zachytí i jemné částečky.
Jak připravit kávu ve french pressu
- Na 450 ml vody 25 až 30 g kávy – poměr zhruba 1 : 15
- Mletí hrubé, jako mořská sůl
- Voda 93 až 96 °C – ne vařící
- Loužit 4 minuty, pak pomalu zatlačit píst
- Ihned přelít – káva v nádobě se dál louží a hořkne
Nejčastější chyba: mletí
Káva namletá na espresso nebo filtr je ve french pressu hořká a sítko se ucpává. Píst pak jde ztuha a v šálku je kal.
Na french press potřebujete rovnoměrně hrubé mletí. Levné nožové mlýnky dělají zároveň prach i kusy – podívejte se na mlýnky Timemore.
Časté dotazy
Téměř vždy příliš jemné mletí. Hrubé mletí sítko zachytí spolehlivě, prášek ne. Zhruba 1 : 15 – na 450 ml vody 25 až 30 g kávy. Nejpřesněji odměříte váhou. Ano. Po kávě nádobu i sítko důkladně umyjte – sítko drží vůni. Skleněnou nádobu lze vyjmout z pláště. Sítko rozeberte a propláchněte – zbytky olejů jinak časem zhořknou.Proč je v šálku kal?
Kolik kávy dávat?
Dá se připravit i čaj nebo cold brew?
Jak ho čistit?