EUREKA
Eureka vyrábí mlýnky na kávu v italské Florencii už od roku 1920. Podle toho, jestli meléte několik šálků denně doma, nebo kilogramy kávy v kavárně, si vyberete z pěti modelových řad.
V nabídce máme Mignon pro domácnosti, Atom a Helios pro kavárny, Maxxi pro provozy s nejvyšším obratem a Olympus tam, kde musí být ovládání samovysvětlující. Mlecí kameny od 50 do 85 mm, vždy z kalené oceli.
Použijte filtry vlevo – podle modelové řady, velikosti mlecích kamenů, dávkování podle hmotnosti nebo kapacity zásobníku.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kterou modelovou řadu Eureka si vybrat
Eureka rozděluje mlýnky podle toho, kolik kávy denně pomelou. Následující tabulka je nejrychlejší způsob, jak se zorientovat.
| Řada | Mlecí kameny | Zásobník | Určena pro |
|---|---|---|---|
| Mignon | 50–65 mm | 45–350 g | domácnosti a malé provozy |
| Atom | 65–75 mm | 1,2 kg | kavárny se středním a vysokým obratem |
| Helios | 65–75 mm | 1,2 kg | kavárny, které chtějí dotykový displej |
| Maxxi | 85 mm | 1,2 kg | provozy s nejvyšším obratem |
| Olympus | 75 mm | 1,4 kg | týmy se střídajícím se personálem |
Mignon – profesionální kvalita na kuchyňské lince
Nejpočetnější řada. Mignon je úzký, vysoký a vejde se mezi kávovar a stěnu. Přes své rozměry používá stejné technologie jako komerční modely – kalené mlecí kameny, bezstupňovou mikrometrickou regulaci a odhlučněné tělo.
Uvnitř řady se rozhodujete mezi třemi přístupy. Specialità a Turbo mají zásobník na 300 g a dávkují na čas. Zero a Single Dose PRO jsou single dose – nasypete jednu dávku a mlýnek ji vydá prakticky celou. Libra má vestavěnou váhu a mele na gramy.
Pokud často měníte druh kávy, sáhněte po single dose. Pokud pijete stále stejnou, zásobník je pohodlnější.
Atom, Helios a Maxxi – komerční řady
Atom staví na tichém chodu. Řadu Excellence považuje Eureka za nejtišší komerční mlýnky na trhu – oceníte to v malých prostorech nebo u pultu, kde hluk ruší hosty. Atom W přidává integrovanou váhu.
Helios má dotykový displej s programováním single, double i triple dávky. Mlecí kameny 75 mm považujeme za to nejlepší z produkce Eureky a v kombinaci s cenou patří Helios 75 k našim nejprodávanějším mlýnkům.
Maxxi je vlajková loď s mlecími kameny 85 mm – největším průměrem, jaký Eureka používá. Verze W mele podle hmotnosti.
Olympus staví na jednoduchosti ovládání. Nastavení dávek je tlačítky přímo pod displejem, bez menu a bez návodu – nový barista to pochopí za minutu.
Proč záleží na velikosti mlecích kamenů
Větší průměr přináší dvě konkrétní výhody. Káva prochází přes kameny rychleji, takže se méně zahřívá a zachová si aroma. A částice jsou rovnoměrnější, což se přímo projeví na vyrovnanosti extrakce šálek po šálku.
Při přechodu z 65 na 75 mm je rozdíl v konzistenci podle našich zkušeností výrazný – a zároveň se potlačuje hrudkování.
Technologie, které najdete napříč řadami
- Silent Technology – odhlučněné tělo, výrazně tišší mletí
- ACE System – potlačuje hrudkování a statický náboj
- Bezstupňová mikrometrická regulace – patent Eureky; posouvá se spodní kámen, takže po čištění neztratíte nastavení hrubosti mletí
- Blow Up System – u single dose modelů vyfoukne komoru do čista
- Instant Grind Weighing – dávkování podle hmotnosti u modelů W a Libra
Záruka a servis
Eureka dává na motory záruku 10 let. Jsme autorizovaný prodejce i servis – náhradní díly a výměnu mlecích kamenů řešíme přímo u nás, nemusíte posílat mlýnek do zahraničí.
U každého modelu najdete oficiální videa výrobce k nastavení a údržbě a návod k obsluze ke stažení.