TIMEMORE
TIMEMORE je značka pro ruční přípravu kávy – ruční i elektrické mlýnky s kónickými ocelovými kameny, váhy s časovačem, french pressy, konvice s husím krkem a teploměry na vodu a mléko.
Najdete tu celé řady ručních mlýnků Chestnut C2, C3, C5, S3, NANO a SLIM včetně verzí PRO a ESP. Pod výpisem je průvodce s porovnáním řad a odpověďmi na časté dotazy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Jak se v nabídce zorientovat
Většinu kategorie tvoří ruční mlýnky. Rozhoduje u nich typ mlecích kamenů, kapacita a skládací rukojeť. Zbytek doplňuje přípravu – váhy, french pressy, konvice a teploměry.
Ruční mlýnky: čím se řady liší
Starší řady C2, SLIM a NANO mají klasické kónické ocelové kameny a hrubost mletí nastavíte počítáním kliků kuličky zespodu.
Od řady C3 nastoupily kameny S2C (Spike to Cut): ostří zrnko nejdřív rozříznou a až potom ho melou, takže mletí je rovnoměrnější a C3 je první řada, která zvládne i espresso. Novější řady mají S2C 660, S2C 880 a 42 mm S2C-042 v ESP verzích s krokem 0,015 mm.
| Řada | Kapacita | Čím je typická |
|---|---|---|
| NANO a SLIM | 15–20 g | nejmenší těla na cesty, NANO má 10 cm |
| Chestnut C2 | 25 g | FOLD má skládací rukojeť, MAX pojme 30 g |
| C3 a verze PRO | 20–25 g | první kameny S2C; ESP PRO laděný na espresso |
| C5 PRO / C5 ESP PRO | 25–30 g | aktuální generace řady C, 50 kliků/otáčku |
| S3 / S3 ESP | 25–35 g | S2C 880; S3 ESP nastavíte podle stupnice |
Na jeden mlýnek na všechno hledejte 25 g a víc a kameny S2C – patří sem i X Lite. Kdo nechce točit klikou, má čtyři elektrické modely s USB-C: GO a Advanced GO titanium semelou 15 g za 30 sekund, Whirly 01S zvládne espresso za 90 sekund. Na cesty jsou nejlepší skládací C2 FOLD a C3S PRO.
Kdy má smysl váha s časovačem
Ve chvíli, kdy chcete výsledek zopakovat. Gramy a čas extrakce jsou jediný způsob, jak zjistit, co jste minule udělali jinak. Mini Espresso a BLACK MIRROR basic PLUS váží s přesností 0,1 g a mají časovač, BASIC PRO měří i průtokovou rychlost a vejde se pod páku většiny kávovarů.
French press je naopak nejtolerantnější – nepotřebuje papírový filtr ani přesné zalévání a dvojitý sítový filtr zachytí jemné částice. Objemy 350, 450 a 600 ml.
Na co si dát pozor
- Mlýnky GO se nesmí mýt ve vodě – jen přiloženým kartáčkem, a nemelte v nich víc než 60 g zrn.
- Světlé pražení nemelte na 0–2 kliky a konvice Fish nedávejte na indukci.
- Váhy BLACK MIRROR nenabíjejte rychlonabíječkou – stačí 5 V 1–2 A.
- Do mlýnku patří jen pražená zrna, jinak zaniká záruka.
Často kladené dotazy
Mlecí kameny. C2 má klasické kónické ocelové, C3 dostal S2C, které zrnko před mletím rozříznou – mletí je rovnoměrnější a zvládne i espresso. PRO je skládací rukojeť a vylepšené kameny S2C. ESP jsou modely laděné na espresso – 42 mm S2C-042 a krok 0,015 mm na klik. Od řady C3 výš ano. Na denní ladění sáhněte po C5 ESP PRO nebo S3 ESP, který nastavíte zvenku bez rozebírání.Jaký je rozdíl mezi Chestnut C2 a C3?
Co znamenají přípony PRO a ESP?
Zvládne ruční mlýnek espresso?
Poradíme s výběrem
U ručních mlýnků jsou otázky dvě: kolik kávy melete najednou a jestli melete i na espresso. Napište nám – sídlíme ve Velkém Záluží u Nitry u R1, s vlastním skladem i servisem (kontakty). Do provozu se podívejte na MLÝNKY EUREKA a FIORENZATO nebo vodní filtry.