EUREKA Firenze 75 Black
Kód: TE46Podrobný popis
EUREKA Firenze 75 Black – mlynček so zásobníkom 2 kg
Firenze 75 je komerčný mlynček Eureka s najväčším zásobníkom v ponuke – zmestí sa doň celé 2 kg zrniek.
To je jeho hlavný zmysel: v prevádzke, kde sa melie celý deň, nemusíte dopĺňať zrnká medzi návalmi.
Kamene 75 mm
Ploché kamene 75 mm z kalenej ocele. Sedemdesiatpäťka je zlatá stredná cesta – dostatočne veľká na rovnomerné mletie a potlačené hrudkovanie, ale bez príplatku za osemdesiatpäťku.
Motor beží na 1350 otáčok s príkonom 340 W. Výkon 3,2 až 3,6 g/s je nižší než pri Atlase – Firenze staví na výdrži a kapacite, nie na špičkovej rýchlosti.
Ovládanie a výbava
- Elektronické programovanie dávok
- Počítadlo dávok
- Osvetlenie páky pri mletí
- Bezstupňová mikrometrická regulácia (patent Eureka)
Technické parametre
| Kamene | ploché, 75 mm, kalená oceľ |
| Otáčky | 1350 za minútu |
| Príkon | 340 W |
| Výkon | 3,2–3,6 g/s |
| Zásobník na zrnká | 2 kg |
| Rozmery (V × Š × H) | 700 × 218 × 258 mm |
| Hmotnosť | 13 kg |
| Programovanie | elektronické |
| Počítadlo dávok | áno |
| Osvetlenie páky | áno |
| Záruka | 10 rokov |
Firenze, Atlas alebo Helios?
| Firenze 75 | Atlas 65 | Helios 75 | |
|---|---|---|---|
| Kamene | 75 mm | 65 mm | 75 mm |
| Zásobník | 2 kg | 1,4 kg | 1,2 kg |
| Výkon | 3,2–3,6 g/s | 4–5,5 g/s | 4,9–5,9 g/s |
| Výška | 700 mm | 652 mm | 600 mm |
| Displej | elektronický | elektronický | dotykový |
Firenze si vyberte kvôli zásobníku. Dve kilá zrniek znamenajú, že sa k mlynčeku počas smeny nemusíte vracať.
Ak potrebujete vyšší výkon pri špičkách, pozrite Atlas 85. Ak chcete dotykové ovládanie, Helios 75 má rovnaké kamene a modernejšie rozhranie.
Pozor na výšku. Firenze má 700 mm – je najvyšší z troch. Pod nízkou hornou linkou alebo policou sa nemusí zmestiť, zmerajte si to vopred.
Na čo si dať pozor
Výkon 3,2 až 3,6 g/s nie je najvyšší. Pri Atlase 85 je viac než dvojnásobný. Firenze je stavaný na plynulú prevádzku a kapacitu, nie na to, aby stíhal nápor troch bariest naraz.
Ak sa u vás tvorí rad a mlynček je úzke hrdlo, siahnite po výkonnejšom modeli.
Často kladené otázky
Prečo má Firenze nižší výkon než Atlas?
Je inak ladený – staví na veľkom zásobníku a plynulej prevádzke, nie na špičkovej rýchlosti. Pri bežnej káviarni to nepocítite, pri návaloch áno.
Koľko zrniek sa zmestí?
2 kg – najviac z celej ponuky Eureky. V praxi to znamená, že sa k mlynčeku počas smeny nemusíte vracať.
Má dávkovanie podľa hmotnosti?
Zmestí sa pod hornú linku?
Má 700 mm na výšku a je najvyšší z komerčných modelov Eureky. Zmerajte si priestor vopred – pri nízkych policiách to môže byť problém.
Aké farby sú dostupné?
Matná čierna a biela. V bielom prevedení nájdete Firenze 75 White – technicky je totožný.
Pre koho je určený
- káviarne s plynulou celodennou prevádzkou
- miesta, kde nie je čas dopĺňať zrnká medzi návalmi
- prevádzky, ktoré melú jedno praženie vo väčšom objeme
- hotely a reštaurácie
Dodatočné parametre
| Kategória: | EUREKA |
|---|---|
| Dávkovanie: | Časové, elektronické |
| HMOTNOSŤ: | 13 kg |
| Kamene: | 75 mm ploché, kalená oceľ |
| OTÁČKY: | 1350 |
| PRÍKON: | 340 W |
| ROZMERY (V × Š × H): | 700 × 218 × 258 mm |
| Typ: | Mlynček |
| VÝKON: | 3,2–3,6 g/s |
| ZÁRUKA: | 10 rokov |
| ZÁSOBNÍK NA ZRNKÁ: | 2 kg |