FRACINO Contempo CON2E/LPG De Luxe

Detailní popis produktu

FRACINO Contempo CON2E/LPG De Luxe – kávovar, který funguje i bez zásuvky

Contempo CON2E/LPG De Luxe je dvoupákový plynový kávovar pro mobilní provozy – food trucky, festivalové stánky a pojízdné kavárny.

Běží na LPG, butan, elektřinu – nebo na plyn a elektřinu současně.

Čím se liší verze De Luxe

Od běžného CON2E ji odlišují dřevěné rukojeti pák. Technicky je stroj totožný – stejný bojler, stejný hořák, stejný výkon.

Je to tedy věc vzhledu. Ale u mobilního stánku, kde je kávovar zároveň výkladem, to rozdíl udělá – dřevo v kombinaci s nerezem vypadá mnohem tepleji než čistý průmyslový kov.

Proč je to pro mobilní provoz zlomové

Při provozu na plyn potřebuje stroj elektřinu už jen na řídicí jednotku a čerpadlo – dohromady 350 W.

To pokryje 12 V gelová baterie s měničem. Nepotřebujete generátor ani přípojku. Vařit můžete na louce, na tržišti i na parkovišti.

Fracino o svých plynových systémech tvrdí, že jsou nejvýkonnější na světě – hořák má výkon srovnatelný s elektrickým ekvivalentem.

Výkon a bojler

Měděný bojler 14 litrů a plynový hořák 5 000 W zvládnou až 400 šálků za hodinu. Tlak drží plynový ventil nastavený na 1,0 baru.

Elektronické dávkování

Označení E znamená elektronické řízení se čtyřmi předprogramovanými dávkami. Barista stiskne tlačítko a stroj vydá přesně nastavené množství.

V mobilním provozu, kde se střídá personál a pracuje se rychle, to drží dávku stejnou bez ohledu na to, kdo stojí za pákou.

Konstrukce

• Dřevěné rukojeti pák – výbava De Luxe
• Kryt, odkapávač i plocha na šálky z nerezové oceli 304
• Měděný bojler, ruční montáž ve Velké Británii
• Mosazná hlava s nerezovým sprchovým sítkem a solenoidovým ventilem
• Termosifonový oběh – hlava zůstává stále horká
• Automatický systém hladiny vody se sondou
• Parní trubice se systémem Easy Clean
• Rotační čerpadlo ve standardní výbavě
• Vysoké hlavy – světlá výška 132 mm pro velké sklenice a take-away kelímky

Technické parametry – FRACINO Contempo CON2E/LPG De Luxe

Co potřebujete k instalaci

Kromě stroje tlakový regulátor a plynovou láhev, vysokotlakou hadici a zdroj tlakové vody. U přenosných nádrží doporučujeme čerpadlo FloJet.

Důležité: plynovou instalaci musí provést a odzkoušet oprávněný technik na plynová zařízení. Týká se to i mobilních provozů – bez platné revize stroj nesmíte používat. Toto oprávnění MÁME a instalaci pro Váš stroj Vám zajistíme. 

De Luxe, nebo běžný CON2E?

Technicky jsou totožné. Rozdíl jsou dřevěné rukojeti pák.

Pokud je kávovar zákazníkům na očích – v kavárně, na stánku, v showroomu – De Luxe za ten rozdíl stojí. Pokud je stroj schovaný v kuchyni nebo v přívěsu a rozhoduje cena, vezměte CON2E.