CREM EX3 2GR DISPLAY TA WHITE/OAK

Detailní popis produktu

CREM EX3 2GR DISPLAY TA White/Oak – dvoupákový kávovar s displejem a PID

CREM EX3 2GR DISPLAY v kombinaci bílé a dubového dřeva je vyšší řada profesionálních pákových kávovarů CREM. Oproti řadě EX2 přidává displej a PID regulaci teploty.

Bílá se světlým dubem je nejjemnější z celé řady – stroj nepůsobí průmyslově a zapadne do kaváren se skandinávským nebo přírodním designem.

PID regulace teploty

PID drží teplotu vody na nastavené hodnotě místo toho, aby kolísala okolo ní.

V šálku se to projeví tím, že první a desátá káva chutnají stejně. U speciálních káv, kde jsou rozdíly dvou stupňů poznat v chuti, je to rozdíl mezi odhadem a kontrolou.

Teplotu si nastavíte podle pražení – světlejší kávy snesou vyšší, tmavší nižší.

Displej – stroj, který vám řekne, co potřebuje

Barista na něm vidí teplotu, tlak a stav stroje a nastaví dávky, aniž by lezl pod kryt. Stroj také sám upozorní na údržbu.

Take Away – zvýšená hlava

Označení TA znamená zvýšenou hlavu. Pod páku se vejde vysoký take-away kelímek nebo velký šálek – nemusíte přelévat a neztratíte kremu.

Nastavitelné předsmáčení

Kávovar umožňuje nastavit předsmáčení – mletá káva se nejprve jemně navlhčí a teprve potom přijde plný tlak. Extrakce je vyrovnanější, protože si voda neprorazí cestu jedním místem.

Ovládání a každodenní práce

• Polootočné kohouty – páru i horkou vodu pustíte jedním pohybem
• Volumetrické dávkování – naprogramované dávky, stejná káva po celý den
• Široká pracovní plocha – místo na šálky i na odkládání
• Rychlý přístup k dílům – servis a údržba bez rozebírání celého stroje

Příplatková výbava tohoto kusu

Tento konkrétní stroj má nad rámec standardu:

• TA – zvýšená hlava pro vysoké sklenice a take-away kelímky
• Displej – teplota, tlak a stav stroje na jeden pohled
• 2× parní tryska Cool Touch – nepálí při doteku
• Dvojitý manometr – tlak v bojleru i tlak čerpadla najednou
• Barista lights – osvětlení pracovní plochy pod hlavami

Přesnou konfiguraci najdete v souvisejících souborech pod produktem.

Technické parametry – CREM EX3 2GR DISPLAY TA White/Oak

EX3, nebo EX2?

Obě řady mají stejnou hlavu i stejný způsob práce. Liší se designem a tím, jakou výbavu si k nim můžete doobjednat.

Pokud vám stačí spolehlivý stroj bez displeje, podívejte se na EX2 2GR TA – je levnější.