BRITA PURITY C Steam filtračná hlava
Kód: TBR18Podrobný popis
BRITA PURITY C Steam – filtračná hlava pre konvektomaty a páriace rúry
Filtračná hlava je diel, do ktorého sa nasádza kartuša. Kupuje sa raz – kartuše sa do nej potom už len vymieňajú.
Táto hlava je určená výhradne pre kartuše PURITY C Steam a líši sa od bežnej hlavy spôsobom, akým nastavuje obtok.
Prečo potrebuje para inú hlavu
Kávovar a konvektomat majú odlišné nároky na vodu. Pri káve ide o chuť, pri pare o ochranu zariadenia a priechodnosť trýs.
Hlava Steam má rozsah obtoku nastavený pre boilerové a priamo vstrekovacie systémy – teda pre dva typy zariadení, ktoré sa v profesionálnych kuchyniach používajú.
Bežná hlava PURITY C má iný rozsah a na paru sa nehodí.
Kompatibilita
| Kartuša | Táto hlava Steam | Bežná hlava PURITY C |
|---|---|---|
| PURITY C Steam (C500, C1100) | áno | nie |
| Quell ST, Finest a ostatné | nie | áno |
Hlava a kartuša Steam patria k sebe. Ak máte konvektomat alebo páriacu rúru, potrebujete oba diely z radu Steam.
Nastavenie obtoku
Obtok určuje, aká časť vody obchádza filtračnú náplň. Nastavuje sa podľa tvrdosti vody a typu zariadenia.
Pri boilerových a vstrekovacích systémoch nie sú správne hodnoty rovnaké – preto má táto hlava vlastný rozsah. Tvrdosť si najprv zmerajte testovacou sadou, bez toho je nastavenie odhad.
Technické parametre
| Určená pre | kartuše PURITY C Steam (C500, C1100) |
| Nastavenie obtoku | variabilné, pre boilerové aj vstrekovacie systémy |
| Max. prevádzkový tlak | 8,6 bar |
| Teplota vody | 4–30 °C |
| Poloha kartuše | horizontálna aj vertikálna |
| Životnosť | opakovane použiteľná, mení sa len kartuša |
Často kladené otázky
Nie. Kartuše Steam sú určené výhradne pre hlavu PURITY C Steam. Bežná hlava má iný rozsah obtoku, ktorý nie je pre paru vhodný. Nie. Táto hlava je pre rad Steam – C500 a C1100. Pre kávovary slúži bežná hlava PURITY C. Podľa tvrdosti vody a typu zariadenia – boilerové a vstrekovacie systémy majú odlišné hodnoty. Ak si nie ste istý, ozvite sa nám a prejdeme to s vami. Kartuše Steam fungujú horizontálne aj vertikálne, takže sa prispôsobia priestoru pod pultom aj úžke v kuchyni.Môžem použiť bežnú hlavu PURITY C?
Patria do nej kartuše Quell ST?
Aký obtok nastaviť?
Dá sa inštalovať naspodok?
Pre koho je určená
- pekárne a cukrárne s páriacimi rúrami
- reštauračné kuchyne s konvektomatom
- prevádzky, kde vodný kameň upcháva parné trúsy