Filtračná hlava je kus, ktorý na kávovare zostáva roky — mení sa len vložka v nej. Práve preto sa oplatí rozhodnúť sa správne hneď na začiatku. BWT ponúka dve: klasickú Besthead 3/8 a Besthead FLEX. Obe držia tú istú vložku, obe majú rovnaký závit aj nastaviteľný bypass. Rozdiel je jediný — a prejaví sa pri každej výmene filtra a po každej odstávke.
Rozdiel je odvzdušňovací ventil
Nová filtračná vložka je plná vzduchu a nesie zvyšky z výroby a skladovania. Kým sa nasadí do prevádzky, musí sa odvzdušniť a prepláchnuť. Otázka je len, ako sa k tomu dostanete.
Pri štandardnej hlave to znamená pri každej výmene odskrutkovať hadicu vedúcu do kávovaru, vložku odvzdušniť a prepláchnuť mimo stroja, a potom všetko znova zapojiť. Ak je kávovar zabudovaný v pulte alebo má za sebou málo miesta, je to nepríjemných pätnásť minút.
Besthead FLEX má priamo v hlave osadený odvzdušňovací ventil (BWT ho volá EASY-Vent) a von z neho vedie silikónová hadička. Otvoríte ventil, vzduch odíde, prepláchnete do vedra, ventil zavriete. Hadica do kávovaru zostáva celý čas zapojená a hnedá voda z čerstvej živice sa do stroja vôbec nedostane.
Preplach nie je kozmetika, je to hygiena
Preplach sa často berie ako formalita — a to je omyl, ktorý má zdravotný rozmer. Vo vložke stojí voda a filtračná náplň je vlhké prostredie. Počas odstávky sa v nej môžu množiť mikroorganizmy. Preto sa preplachuje nielen nová vložka, ale aj tá stará vždy, keď stroj stál dlhšie než dva dni.
V praxi to znamená pondelok ráno po víkende, návrat z dovolenky, po sviatkoch, po sezónnej pauze. A práve tu sa rozdiel medzi hlavami prejaví najvýraznejšie: s hlavou FLEX je to úkon na dve minúty priamo pri stroji, so štandardnou hlavou opäť rozoberanie.
Koľko litrov prepláchnuť
| Veľkosť vložky | Nová vložka | Po odstávke dlhšej než 2 dni |
|---|---|---|
| Bestmax X, S | 1 l | 4 – 5 l |
| Bestmax V | 3 l | 4 – 5 l |
| Bestmax M | 5 l | 4 – 5 l |
| Bestmax L | 7 l | 4 – 5 l |
| Bestmax XL | 9 l | 4 – 5 l |
| Bestmax 2XL | 15 l | 4 – 5 l |
Prvá voda z novej vložky býva hnedastá — je to zafarbenie od filtračnej živice, nie závada. Práve preto sa nesmie dostať do kávovaru.
Čo majú obe hlavy spoločné
- pripojenie 3/8"
- nastaviteľný bypass v troch stupňoch podľa tvrdosti vody
- vstupný tlak 2 – 8 barov, teplota vody 4 – 30 °C
- univerzálnosť — sadnú na všetky vložky BWT: Bestmax, Bestmax Premium aj Bestprotect
- automatické uzavretie prietoku pri výmene vložky, takže sa nemusí zatvárať prívod vody
Na kvalitu filtrácie nemá typ hlavy žiadny vplyv. Filtruje vložka, hlava ju len drží a mieša bypass.
Kedy stačí štandardná hlava
Keď meníte vložku raz ročne, kávovar stojí voľne a máte k nemu prístup z každej strany, štandardná Besthead 3/8 odvedie svoje. Je lacnejšia a technicky filtruje úplne rovnako.
Kedy sa oplatí FLEX
- Prevádzka, ktorá pravidelne stojí — víkendy, sviatky, sezóna. Preplachovať budete oveľa častejšie, než meniť vložku.
- Kávovar zabudovaný v pulte alebo pri stene s minimom miesta za ním.
- Viac strojov, kde sa údržba počíta na hodiny.
- Filter mení obsluha, nie technik. S Besthead FLEX to zvládne ktokoľvek bez náradia.
Hlava je jednorazová investícia na roky — priplatíte si raz a šetríte pri každej výmene aj každom preplachu.
Ešte pred nákupom: akú máte tvrdosť vody?
Bypass na hlave sa nastavuje podľa tvrdosti vody a od nej závisí aj to, ako dlho vložka vydrží. Zmerať ju viete testovacou sadou BWT za minútu. Porovnanie kapacít podľa tvrdosti nájdete na stránkach BWT Bestmax a BWT Bestmax Premium.
Ak si nie ste istí, čo do vašej prevádzky sedí, ozvite sa — kávovary aj servisujeme, takže vieme poradiť aj podľa konkrétneho stroja.