EUREKA Atom W 65 Black
Kód: TE53Podrobný popis
EUREKA Atom W 65 – mlynček, ktorý váži dávku za vás
Atom W 65 má integrovanú váhu. Nastavíte gramy, mlynček melie priamo do páky a sám zastaví na presnej dávke s odchýlkou okolo ±0,2 g.
Písmeno W v názve znamená weight – váha. Toto prevedenie je čierne.
Čo znamená mletie na váhu
Bežný mlynček melie na čas – nastavíte sekundy a dúfate, že vypadne rovnaká dávka. Lenže zrno nie je každý deň rovnaké: čerstvejšia káva, iná vlhkosť, iné praženie – a dávka sa rozchádza.
Váha tento problém odstráni. Nastavíte 18 g a dostanete 18 g, dnes aj o mesiac. V kaviarni to znamená menej zmetkov a vyrovnanejšiu chuť naprieč smenami.
Tichý a chladný chod
Atom W 65 má priamy pohon – motor točí kameňmi bez remenice. Běží preto chladnejšie než mlynčeky s remenicou, čo obmedzuje zhlukovanie a statiku.
K tomu Silent Technology a systém ACE proti zhlukovaniu a statickej elektrine – káva padne do páky nadýchaná, nie v hrudkách.
Na čo si dať pozor
Váhu treba občas prekontrolovať. Ak mlynček stojí na nestabilnej doske alebo vedľa vibrujúceho stroja, presnosť klesne.
Je to stroj do prevádzky – váži cez 11 kg a má výšku cez 43 cm aj s násypkou. Pod kuchynské skrinky sa nemusí zmestiť.
Čo vie
- Integrovaná váha – dávkovanie priamo do páky, presnosť približne ±0,2 g
- Ploché kamene 65 mm z nerezovej ocele
- Priamy pohon, 1 370 ot./min – chladnejší chod
- Bezstupňová mikrometrická regulácia
- ACE System proti zhlukovaniu a statike
- Silent Technology
- Nastavenie hrubosti zostane aj po vybratí kameňov pri čistení
- Mletie bez držania páky – vidlica je súčasťou výbavy
Technické parametre
| Kamene | ploché, 65 mm, nerezová oceľ |
| Dávkovanie | na váhu, presnosť približne ±0,2 g |
| Otáčky | 1 370 za minútu |
| Výkon mletia | približne 2 – 3,5 g/s |
| Násypka | približne 300 g |
| Telo | hliníková zliatina |
| Rozmery | šírka 180, hĺbka 240, výška 435 mm |
| Hmotnosť | približne 11,5 kg |
| Farba | black |
Často kladené otázky
Naozaj netreba vážiť dávku zvlášť?
Nie – to je celý zmysel. Mlynček váži priamo pri mletí a zastaví na nastavenej hodnote.
Aká je presnosť?
Približne ±0,2 g. Pri 18 g dávke je to rozdiel, ktorý v šálke nespoznáte.
Čím sa líši od Atom Excellence 65?
Excellence melie na čas, Atom W 65 na váhu. Všetko ostatné – kamene, motor, ACE – je príbuzné.
Zvládne filtrovanú kávu?
Áno, rozsah nastavenia pokryje aj hrubšie mletie. Je to však predovšetkým espresso mlynček.
Dať ho do kaviarne, alebo domov?
Oboje. Má komerčnú certifikáciu, ale tichý chod z neho robí použiteľný stroj aj doma.
Pre koho je určený
- kaviarne, kde záleží na vyrovnanej dávke naprieč smenami
- domácich baristov, ktorí nechcú vážiť pri každej káve
- prevádzky, kde je ticho pri bare výhodou
Mlynčeky Eureka dovážame a servisujeme. Napíšte alebo zavolajte – poradíme s výberom aj s kameňmi.
Dodatočné parametre
| Kategória: | EUREKA |
|---|---|
| MLECIE KAMENE: | 65 mm |
| TYP MLYNČEKA: | ESPRESSO |
| URČENIE: | PROFI |
| GRIND BY WEIGHT: | ÁNO |
| PRÍKON: | 280 w |
| ROZMERY: | 180x240x540 |
| HMOTNOSŤ: | 11,5 kg |
| OTÁČKY: | 1370 rpm |