FIORENZATO F83 E Artic White

Detailní popis produktu

FIORENZATO F83 E – největší mlýnek v naší nabídce Fiorenzata

F83 E je stavěný na provozy s vysokým obratem. Ploché mlecí kameny 83 mm a motor 650 W zvládnou přibližně 7 kg kávy denně.

Co dávají kameny 83 mm

Větší průměr přináší dvě konkrétní výhody. Káva prochází kameny rychleji, takže se méně zahřívá a zachová si aroma. A částice jsou rovnoměrnější, což se přímo projeví na vyrovnanosti extrakce šálek po šálku.

Při dávkách jedna za druhou během ranní špičky je to rozdíl, který pozná barista i host.

Elektronické dávkování on demand

Písmeno E znamená mletí přímo do páky bez dávkovací komory. Dávky se programují v sekundách, ovládání je jednoduché a rychlé.

Prstencové mikrometrické nastavení

Hrubost mletí se nastavuje bezstupňově, bez předdefinovaných poloh. U velkých kamenů to oceníte dvojnásob – i malá změna hrubosti se na 83 mm výrazně projeví.

Technické parametry

• Typ kamenů: ploché
• Průměr kamenů: 83 mm
• Materiál kamenů: kalená ocel
• Příkon: 650 W
• Otáčky: 1350–1550 ot./min
• Denní kapacita: přibližně 7 kg
• Nastavení hrubosti: prstencové mikrometrické, bezstupňové
• Dávkování: časové, elektronické on demand
• Objem zásobníku: 1,5 kg
• Vidlice: nastavitelná, s podpěrou
• Barva: arktická bílá

F83 nebo F64?

F83 zvolte do provozů, kde se melou kilogramy kávy denně. F64 stačí tam, kde není tlak na maximální rychlost – a je levnější.

Pro koho je F83 E určen

• kavárny s vysokým obratem a výraznými špičkami
• mobilní kávové stánky a větší provozy
• ty, kdo chtějí maximální konzistenci z velkých kamenů