CREM EX3 2GR DISPLAY TA WHITE

Podrobný popis

CREM EX3 2GR DISPLAY TA White – biely kávovar s displejom a PID

CREM EX3 2GR DISPLAY v bielom prevedení je vyššia rada profesionálnych pákových kávovarov CREM. Oproti rade EX2 pridáva displej a PID reguláciu teploty.

Biela farba sa hodí do svetlých interiérov a káviarní s minimalistickým dizajnom, kde čierny stroj pôsobí príliš ťažko.

PID regulácia teploty

PID drží teplotu vody na nastavenej hodnote namiesto toho, aby kolísala okolo nej.

V šálke sa to prejaví tým, že prvá a desáta káva chutia rovnako. Pri špeciálnych kávach, kde sú rozdiely dvoch stupňov počuť v chuti, je to rozdiel medzi odhadom a kontrolou.

Teplotu si nastavíte podľa praženia – svetlejšie kávy znášajú vyššiu, tmavšie nižšiu.

Displej – stroj, ktorý vám povie, čo potrebuje

Barista na ňom vidí teplotu, tlak a stav stroja a nastaví dávky bez toho, aby liezol pod kryt. Stroj tiež sám upozorní na údržbu.

Take Away – zvýšená hlava

Označenie TA znamená zvýšenú hlavu. Pod páku sa zmestí vysoký take-away pohár alebo veľká šálka – nemusíte prelievať a nestratíte krému.

Nastaviteľné predsparenie

Kávovar umožňuje nastaviť predsparenie – mletá káva sa najprv jemne navľhčí a až potom príde plný tlak. Extrakcia je vyrovnanejšia, pretože si voda neprerazí cestu jedným miestom.

Ovládanie a každodenná práca

• Polootočné kohútiky – paru aj horúcu vodu pustíte jedným pohybom
• Volumetrické dávkovanie – naprogramované dávky, rovnaká káva po celý deň
• Široká pracovná plocha – miesto na šálky aj na odkladanie
• Rýchly prístup k dielom – servis a údržba bez rozoberania celého stroja

Príplatková výbava tohto kusu

Tento konkrétny stroj má nad rámec štandardu:

• TA – zvýšená hlava pre vysoké poháre a take-away kálichy
• Displej – teplota, tlak a stav stroja na jeden pohľad
• 2× parná tryska Cool Touch – nepália pri dotyku
• Dvojitý manometer – tlak v bojleri aj tlak čerpadla naraz
• Barista lights – osvetlenie pracovnej plochy pod hlavami

Presnú konfiguráciu nájdete v súvisiacich súboroch pod produktom.

Technické parametre – CREM EX3 2GR DISPLAY TA White

EX3 alebo EX2?

Obe rady majú rovnakú hlavu aj rovnaký spôsob práce. Líšia sa dizajnom a tým, akú výbavu si k nim viete doobjednať.

V bielom prevedení nájdete aj EX2 2GR TA White – bez displeja a bez PID, ale lacnejší.