EUREKA Atom W75 Grey

Podrobný popis

EUREKA Atom W 75 – mlynček s vážením pre náročné prevádzky

Atom W 75 kombinuje ploché kamene 75 mm z kalenej ocele s integrovanou váhou. Melie priamo do páky podľa nastavenej hmotnosti, takže dávka sedí bez ohľadu na to, ako je zrno čerstvé alebo ako sú opotrebované kamene.

Naša skúsenosť s týmto mlynčekom

Retencia je približne 0,1 g, občas 0,2 g. To je v praxi hodnota, pri ktorej sa dá pracovať bez korekcií – čo namelíte, to aj dostanete do páky.

Konzistencia mletia je podľa nás výrazne lepšia ako pri 65 mm kameňoch a zároveň je pri 75 mm výrazne potlačené hrudkovanie. Verzia so 75 mm kameňmi tiež dosahuje oveľa lepšie časy mletia, čo ju predurčuje do rušnejších prevádzok.

Instant Grind Weighing – dávkovanie podľa hmotnosti

Bežné mlynčeky dávkujú na čas. Atom W melie na hmotnosť – nastavíte gramy a mlynček ich dodá. Odpadá prekalibrovávanie pri každej zmene sáčku kávy a dávka je rovnaká bez ohľadu na to, kto stojí za pákou.

Technológie Eureka v tomto modeli

• Silent Technology – výrazne nižšia hlučnosť mletia
• Bezstupňová mikrometrická regulácia – patent Eureky, nekonečný počet nastavení hrubosti a rýchle doladenie bez straty kávy
• ACE System – potláča zhlukovanie mletej kávy a statickú elektrinu
• High Speed Grind Dispersion – skrátený čas výdaja dávky
• High Speed Maintenance – prístup ku kameňom bez straty nastavenia hrubosti
• Nastaviteľná vidlica Hands-Free – robustná, výškovo nastaviteľná

Technické parametre

• Typ kameňov: ploché
• Priemer kameňov: 75 mm
• Materiál kameňov: kalená oceľ
• Životnosť kameňov: približne 600 kg kávy
• Otáčky motora: 1400 ot./min
• Príkon: 430 W
• Výkon mletia: 3,3–4,8 g/s
• Objem zásobníka: 1,2 kg
• Dávkovanie: podľa hmotnosti, elektronické
• Počítadlo dávok: áno
• Osvetlenie páky: áno
• Odporúčané použitie: espresso
• Farba: sivá

Pre koho je Atom W 75 určený

• káviarne a reštaurácie, kde sa melú dávky jedna za druhou
• prevádzky, ktoré potrebujú presnú dávku v gramoch bez váženia navyše
• domácich barist, ktorí vyrastú z mlynčekov so 64 mm kameňmi