EUREKA Atom W 65 White
Kód: TE36Detailní popis produktu
EUREKA Atom W 65 – mlýnek, který váží dávku za vás
Atom W 65 má integrovanou váhu. Nastavíte gramy, mlýnek mele přímo do páky a sám zastaví na přesné dávce s odchylkou kolem ±0,2 g.
Písmeno W v názvu znamená weight – váha. Toto provedení je bílé.
Co znamená mletí na váhu
Běžný mlýnek mele na čas – nastavíte sekundy a doufáte, že vypadne stejná dávka. Jenže zrno není každý den stejné: čerstvější káva, jiná vlhkost, jiné pražení – a dávka se rozchází.
Váha ten problém odstraní. Nastavíte 18 g a dostanete 18 g, dnes i za měsíc. V kavárně to znamená méně zmetků a vyrovnanější chuť napříč směnami.
Tichý a chladný chod
Atom W 65 má přímý pohon – motor točí kameny bez řemenice. Běží proto chladněji než mlýnky s řemenicí, což omezuje shlukování a statiku.
K tomu Silent Technology a systém ACE – káva padne do páky nadýchaná, ne v hrudkách.
Na co si dát pozor
Váhu je třeba občas zkontrolovat. Pokud mlýnek stojí na nestabilní desce nebo vedle vibrujícího stroje, přesnost klesne.
Je to stroj do provozu – váží přes 11 kg a měří přes 43 cm i s násypkou. Pod kuchyňské skříňky se nemusí vejít.
Co umí
- Integrovaná váha – dávkování přímo do páky, přesnost přibližně ±0,2 g
- Ploché kameny 65 mm z nerezové oceli
- Přímý pohon, 1 370 ot./min – chladnější chod
- Bezstupňová mikrometrická regulace
- ACE System proti shlukování a statice
- Silent Technology
- Nastavení hrubosti zůstane i po vyjmutí kamenů při čištění
- Mletí bez držení páky – vidlice je součástí výbavy
Technické parametry
| Kameny | ploché, 65 mm, nerezová ocel |
| Dávkování | na váhu, přesnost přibližně ±0,2 g |
| Otáčky | 1 370 za minutu |
| Výkon mletí | přibližně 2 – 3,5 g/s |
| Násypka | přibližně 300 g |
| Tělo | hliníková slitina |
| Rozměry | šířka 180, hloubka 240, výška 435 mm |
| Hmotnost | přibližně 11,5 kg |
| Barva | white |
Časté dotazy
Opravdu není třeba vážit dávku zvlášť?
Ne – to je celý smysl. Mlýnek váží přímo při mletí a zastaví na nastavené hodnotě.
Jaká je přesnost?
Přibližně ±0,2 g. U 18gramové dávky je to rozdíl, který v šálku nepoznáte.
Čím se liší od Atom Excellence 65?
Excellence mele na čas, Atom W 65 na váhu. Vše ostatní – kameny, motor, ACE – je příbuzné.
Zvládne filtrovanou kávu?
Ano, rozsah nastavení pokryje i hrubší mletí. Je to ale především espresso mlýnek.
Do kavárny, nebo domů?
Obojí. Má komerční certifikaci, ale tichý chod z něj dělá použitelný stroj i doma.
Pro koho je určen
- kavárny, kde záleží na vyrovnané dávce napříč směnami
- domácí baristy, kteří nechtějí vážit u každé kávy
- provozy, kde je ticho u baru výhodou
Mlýnky Eureka dovážíme a servisujeme. Napište nebo zavolejte – poradíme s výběrem i s kameny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | EUREKA |
|---|---|
| MLECÍ KAMENY: | 65 mm |
| TYP MLÝNKU: | ESPRESSO |
| URČENÍ: | PROFI |
| GRIND BY WEIGHT: | ANO |
| PRÍKON: | 280 w |
| ROZMERY: | 180x240x540 |
| HMOTNOSŤ: | 11,5 kg |
| OTÁČKY: | 1370 rpm |