FRACINO Retro DELUXE FCL2/LPG
Kód: 869Podrobný popis
FRACINO Retro FCL2/LPG – dvojpákový plynový kávovar
Retro FCL2/LPG je dvojpákový plynový kávovar s klasickým pákovým mechanizmom. Určený je pre mobilné prevádzky s vyšším obratom a pre miesta, kde má stroj zároveň robiť dojem.
Beží na LPG, butáne, elektrine – alebo na plyn a elektrinu súčasne.
Elektrina len 50 W
Toto je najsilnejší argument rady Retro. Pri prevádzke na plyn potrebuje stroj iba 50 W – sedemkrát menej než elektronické modely Contempo.
Dôvodom je pákový mechanizmus: tlak vytvára pružina a ruka baristu, nie čerpadlo. Elektrina slúži prakticky len na zapaľovanie a kontrolky.
Posúdiť to viete jednoducho: 50 W je menšia záťaž než jedna žiarovka. Batéria v aute to zvládne bez problémov celý deň – a to pri dvoch pákach.
Páková skupina s dvojitou pružinou
Extrakcia funguje bez elektroniky. Barista stiahne páku, dvojitá pružina vytvorí tlak 9 barov a voda prechádza kávou.
Máte tým úplnú kontrolu nad extrakciou – predsparenie, tlakový profil aj dĺžku si riadite rukou.
Menej elektroniky znamená aj menej vecí, ktoré sa môžu pokaziť – v mobilnej prevádzke, kde stroj trasie cesta, to nie je malá vec.
Výkon a bojler
Medený bojler 14 litrov a plynový horák 5 500 W zvládnu až 200 šálok za hodinu. Tlak drží plynový ventil nastavený na 1,0 baru.
Dvojnásobný bojler oproti FCL1 znamená, že tlak pary neklesne ani keď napáate mlieko a súčasne pripravujete espresso.
Bezpečnosť pri prevádzke na plyn
- Elektronické zapaľovanie – bez zapáliek a bez otvárania krytu
- Poistka plameňa – pri zhasnutí automaticky uzavrie prívod plynu
- Hlavný uzatvárací ventil plynu
- Kontrola plameňa priezorom v prednej časti stroja
- Mosadzné bezpečnostné ventily – tlak vody a pary regulovaný samostatne
Vzhľad, ktorý predavá
Rada Retro má chrómované telo a vysoké páky – celková výška je 830 mm po vrch páky, teda o 25 cm viac než Contempo.
Na stánku alebo vo food trucku je to výklad. Ľudia si pákový stroj všimnú a spojí sa im s remeslom, nie s automatom.
Technické parametre – FRACINO Retro FCL2/LPG
| Počet skúpín (pák) | 2 |
| Typ skupiny | páková, dvojitá pružina |
| Tlak pri extrakcii | 9 barov |
| Výkon | až 200 šálok za hodinu |
| Objem bojlera | 14 litrov, meď |
| Výkon plynového horáka | 5 500 W |
| Elektrina pri chode na plyn | 50 W |
| Výhrevné teleso | 2,85 kW |
| Palivo | LPG, bután, elektrina alebo kombinácia |
| Tlak v bojleri | 1,0 baru |
| Regulátor plynu | 37 mbar LPG / 30 mbar bután |
| Rozmery (v × š × h) | 830 × 580 × 500 mm |
| Hmotnosť | 55 kg |
| Napätie | 230 V |
Čo potrebujete k inštalácii
Okrem stroja tlakový regulátor a plynovú fľašu, vysokotlakovú hadicu a zdroj tlakovej vody. Pri prenosných nádržiach odporúčame čerpadlo FloJet.
Dôležité: plynovú inštaláciu musí vykonať a odskúšať oprávnený technik na plynové zariadenia. Týka sa to aj mobilných prevádzok.
FCL2 alebo FCL1?
| Páky | FCL2 dve | FCL1 jedna |
| Bojler | 14 litrov | 7 litrov |
| Výkon | 200 šálok/hod | 100 šálok/hod |
| Šírka a hmotnosť | 580 mm, 55 kg | 375 mm, 35 kg |
FCL2 zvoľte, ak čakáte fronty alebo pracujete v dvoch ľuďoch. FCL1 vtedy, keď je miesto vzácne – je o 20 cm užší a o 20 kg ľahčší.
Pre koho je Retro FCL2 určený
- mobilné prevádzky s batériovým napájaním a vyšším obratom
- festivaly a podujatia, kde sa strieda viac barist
- stánky a food trucky, kde je stroj súčasťou výkladu
- barist, ktorí chcú pracovať s pákou
Dodatočné parametre
| Kategória: | KÁVOVARY |
|---|---|
| LPG/PLYNOVÝ KÁVOVAR: | ÁNO |